一般來說，適量食用雞肉不會導致體重增加。雞肉是一種低脂肪、高蛋白的肉類，含有豐富的氨基酸，對於肌肉增長和維持體重有積極作用。
雞肉的脂肪含量相對較低，特別是雞胸肉，是減肥和健身人士的優選。然而，如果烹飪方法不當，如油炸或加入過多的油脂和調料，那麼即使是雞肉也可能成為高熱量的食物。例如，炸雞、奶油雞等烹飪方式會增加額外的熱量。正確的做法是選擇清蒸、烤製或水煮等低脂烹飪方式，並控製調料的使用。此外，適量攝入是關鍵，即使是健康的食物，過量攝入也可能導致能量過剩，從而引起體重增加。
在選擇雞肉作為飲食的一部分時，應注意整體的飲食平衡和適量攝入。同時，配合適量的運動，可以幫助維持健康的體重。