結石患者通常可以適量食用豆腐，但需注意攝入量和個人情況。豆腐富含植物蛋白和鈣質，對大多數人來說是健康食品。然而，對於患有腎結石的人來說，過量攝入鈣質可能會增加結石形成的風險。
豆腐中的鈣含量並不高，適量食用一般不會對結石患者造成不良影響。但是，如果結石的成分主要是鈣鹽，如草酸鈣結石或磷酸鈣結石，那麼過量攝入鈣可能會加劇病情。此外，結石患者還應避免高草酸食物，如菠菜、甜菜根等，因為草酸與鈣結合也容易形成結石。在醫生指導下，可以使用藥物如檸檬酸鉀、尿酸鹽溶解劑和抗膽堿藥物等來幫助治療和預防結石。
建議結石患者在食用豆腐時，應控製攝入量，並谘詢醫生的建議，同時注意整體飲食平衡，避免高草酸和高鈣食物的過量攝入。