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喝豆汁有什麼好處和壞處

謝正元 消化內科 主任醫師

南昌大學第二附屬醫院 三甲

喝豆汁通常有補充營養、促進消化和改善心血管健康等好處。豆汁中含有豐富的植物蛋白和多種維生素,有助於增強人體免疫力和維持正常的生理功能。

1.補充營養:豆汁中含有的植物蛋白和多種維生素,能夠為人體提供必需的營養成分,有助於維持正常的生理功能。

2.促進消化:豆汁中的膳食纖維可以促進腸道蠕動,有助於改善便秘等消化係統問題。

3.改善心血管健康:豆汁中的不飽和脂肪酸和植物固醇有助於降低血液中的膽固醇水平,從而降低心血管疾病的風險。

喝豆汁雖然有諸多好處,但過量飲用可能會導致腹脹、腹瀉等不適症狀。此外,對於某些特殊人群,如腎髒功能不全的患者,需要在醫生指導下適量飲用。如果出現不適症狀,應及時就醫。在日常飲食中,適量飲用豆汁,保持均衡的營養攝入,有助於維護身體健康。

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