通常來說，早上吃雞蛋是一種營養均衡的選擇。雞蛋富含優質蛋白質、維生素和礦物質，有助於提供一天所需的能量和營養素。
雞蛋的烹飪方式多樣，但為了保留其營養價值，建議采用蒸、煮或水煎的方式。蒸煮雞蛋可以最大程度地保留蛋白質和其他營養成分，同時避免油脂的過多攝入。水煎雞蛋則可以在不使用過多油的情況下，使雞蛋表麵略微焦脆，增加口感。避免油炸或過度烹飪，因為這可能會導致營養流失，並且增加不健康脂肪的攝入。
在日常飲食中，建議適量食用雞蛋，成人每天1-2個雞蛋即可滿足營養需求。對於雞蛋過敏的人群，則應避免食用。如果存在膽固醇過高的情況，應谘詢醫生的建議，調整雞蛋的攝入量。此外，如果需要藥物治療，應遵循醫囑，不要自行調整藥物劑量或種類。