粥的含糖量通常不高，但具體含糖量取決於粥的原料和烹飪方式。一般來說，如果粥主要由粗糧、豆類等低糖食材製成，其含糖量相對較低。然而，如果粥中加入了大量的糖、蜂蜜或含糖量高的食材，如水果幹等，其含糖量就會相應增加。
粥的含糖量可以通過選擇低糖食材和控製糖的添加量來控製。例如，可以選擇燕麥、糙米、紅豆等低糖食材，避免加入過多的糖或高糖食材。在烹飪過程中，也可以通過添加一些低糖或無糖的調味品，如肉桂、薑等，來增加粥的口感和風味。此外，一些藥物如二甲雙胍、胰島素和格列本脲等，雖然用於控製血糖，但應在醫生指導下使用，以避免低血糖等風險。
在選擇粥作為飲食時，應注意食材的選擇和烹飪方式，以控製粥的含糖量，保持健康的飲食平衡。