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吃幹黃花菜的禁忌

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

吃幹黃花菜通常有過敏反應、消化不良和影響藥物吸收等禁忌。

1.過敏反應:部分人群對幹黃花菜中的某些成分可能產生過敏反應,表現為皮膚瘙癢、紅腫等症狀。

2.消化不良:幹黃花菜含有較多的纖維素,過量食用可能導致消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適。

3.影響藥物吸收:幹黃花菜中的某些成分可能與藥物發生相互作用,影響藥物的吸收和療效。

幹黃花菜雖然營養豐富,但並非人人適宜。日常飲食中應適量食用,如有不適症狀應及時就醫。對藥物相互作用的擔憂,建議在服用藥物期間避免食用幹黃花菜,或谘詢醫生的意見。

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