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食用酒精跟醫用酒精的區別

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

酒精在日常生活中有多種用途,通常分為食用酒精和醫用酒精。食用酒精主要用於食品工業,而醫用酒精則用於醫療消毒。

1.用途差異:食用酒精主要用於食品加工過程中,比如製作酒類和某些食品添加劑。醫用酒精則主要用於消毒和清潔,以減少感染的風險。

2.濃度區別:食用酒精的濃度通常較低,一般在40%以下,以適應人體攝入。醫用酒精的濃度則較高,通常在70%至75%之間,以達到有效的消毒效果。

3.質量標準:醫用酒精的生產和質量控製更為嚴格,需要滿足醫療級別的標準,以確保其安全性和有效性。食用酒精則主要遵循食品生產的標準。

在日常生活中,如果遇到需要消毒的情況,應選擇醫用酒精。對於食品加工,應使用符合食品安全標準的食用酒精。在使用任何類型的酒精時,都應注意安全,避免誤食或不當使用。若出現酒精中毒或其他相關問題,應及時就醫。

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