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吃成熟苦瓜有什麼好處?

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

苦瓜是一種常見的蔬菜,通常具有清熱解暑、促進消化等功效。吃成熟苦瓜的好處主要包括:

1.清熱解暑:苦瓜在成熟後,其苦味成分有所降低,但清熱解暑的效果依然存在。在炎熱的夏季,適量食用苦瓜可以幫助身體調節體溫,緩解暑熱帶來的不適。

2.促進消化:成熟苦瓜中的纖維素含量較高,有助於促進腸道蠕動,改善消化功能。對於消化不良、便秘等問題,適量食用苦瓜可以起到一定的緩解作用。

3.提高免疫力:苦瓜中含有多種營養成分,如維生素C、維生素E等,這些成分有助於增強機體免疫力,提高抵抗力。適量食用成熟苦瓜,可以為身體提供必要的營養支持。

在日常飲食中,適量食用成熟苦瓜對身體健康有益。但需要注意的是,苦瓜性寒,體質虛寒的人群應適量食用,以免引起不適。如出現消化不良、腹瀉等症狀,應及時就醫,以免延誤病情。

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