做飯時出現躁狂情緒，一般可以通過以下方法進行緩解：
1.生活調理：首先可以嚐試調整呼吸，深呼吸有助於放鬆身心，減少緊張和焦慮情緒。同時，可以嚐試暫時離開廚房，到戶外或安靜的地方休息片刻，讓情緒得到平複。
2.物理治療：如果躁狂情緒較為嚴重，可以嚐試進行一些放鬆訓練，如瑜伽、冥想等，有助於緩解緊張情緒。此外，適當的體育鍛煉，如散步、慢跑等，也有助於釋放壓力，改善情緒。
3.藥物治療：對於症狀較為嚴重的躁狂患者，可能需要在醫生指導下使用一些藥物進行治療，如碳酸鋰、奧氮平、利培酮等。這些藥物可以幫助調節大腦神經遞質，改善躁狂症狀。但需注意，藥物治療需在醫生指導下進行，切勿自行用藥。
總之，做飯時出現躁狂情緒，可以嚐試通過生活調理、物理治療等方法進行緩解。若症狀較為嚴重，建議及時就醫，在醫生指導下進行藥物治療。平時也應注意保持良好的生活習慣，避免過度勞累，以減少躁狂情緒的發生。