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含脂肪多的食物有哪些

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

含脂肪多的食物通常有肉類、堅果類和乳製品等。這些食物中的脂肪含量較高,攝入過多可能導致肥胖和心血管疾病。

1.肉類:豬肉、牛肉和羊肉等紅肉含有較高的飽和脂肪,長期大量食用可能增加心血管疾病的風險。

2.堅果類:核桃、杏仁和腰果等堅果雖然營養豐富,但也含有較高的不飽和脂肪,適量食用有益健康,但過量攝入也會導致能量過剩。

3.乳製品:全脂牛奶、奶酪和黃油等乳製品含有較多的脂肪,尤其是飽和脂肪,適量食用可以補充鈣質和蛋白質,但過多攝入會增加肥胖和心血管疾病的風險。

日常飲食中,建議適量攝入肉類、堅果和乳製品,保持飲食均衡,同時增加蔬菜和水果的攝入。如果擔心脂肪攝入過多,可以選擇低脂或脫脂的乳製品,並適量食用瘦肉。如有肥胖或心血管疾病風險,建議及時就醫谘詢,製定合理的飲食和運動計劃。

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