通常銀耳湯需要熬煮1至2小時才能達到理想的口感和營養釋放。這個時間範圍可以根據個人口味和銀耳的質地進行適當調整。
熬煮銀耳湯時，首先將銀耳泡發，然後加入足夠的水開始煮沸。之後轉小火慢燉，讓銀耳慢慢釋放出膠質，這樣熬出的銀耳湯才會更加黏稠和滑潤。在熬煮過程中，可以適時加入冰糖或其他甜味劑來調整甜度。銀耳的熬煮時間不宜過短，否則銀耳的營養成分和膠質無法充分釋放，影響湯品的口感和營養價值。
對於銀耳湯的熬煮，日常建議是耐心慢燉，以確保銀耳的營養成分得到充分釋放。如果感覺身體不適或有特殊健康需求，應及時就醫，並在醫生指導下調整飲食和用藥。不可自行盲目用藥，以免影響健康。