核桃的熱量通常較高，每100克核桃仁大約含有650千卡的熱量。這種熱量主要來源於核桃中的脂肪，尤其是不飽和脂肪酸，它們對心血管健康有益。然而，核桃也富含蛋白質、纖維和多種維生素及礦物質，這些營養素對身體有益。
核桃的熱量雖然較高，但適量食用可以作為健康飲食的一部分。由於核桃含有的脂肪大部分是不飽和脂肪，適量攝入可以幫助降低壞膽固醇水平，對心髒健康有積極作用。同時，核桃中的纖維有助於維持消化係統健康，而蛋白質則有助於肌肉修複和生長。
在日常飲食中，建議適量食用核桃，以獲得其健康益處。如果擔心熱量攝入過多，可以將核桃作為零食或加入沙拉中，而不是過量食用。如果存在健康問題或對熱量攝入有特殊要求，應在醫生指導下調整飲食。