核桃的熱量相對較高，通常每100克核桃仁大約含有650千卡左右的能量。這種高熱量主要來源於核桃中豐富的脂肪和蛋白質。
核桃中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，如亞油酸和亞麻酸，這些脂肪酸對心血管健康有益。同時，核桃也含有一定量的蛋白質、纖維和多種維生素與礦物質，如維生素E和B族維生素。盡管如此，由於其高熱量，過量食用可能會導致能量攝入過多，從而增加體重。例如，阿司匹林、布洛芬和對乙酰氨基酚等藥物在治療某些疾病時，醫生可能會建議患者避免同時攝入高熱量食物，以免影響藥物效果或加重身體負擔。
因此，建議在享受核桃帶來的營養益處時，應注意適量食用，並結合個人健康狀況和醫生的建議來調整飲食。