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黃燜雞米飯熱量高嗎

呂婭萍 中醫科 副主任醫師

南昌大學第一附屬醫院 三甲

黃燜雞米飯的熱量通常較高。這種食物的主要成分包括雞肉、米飯以及烹飪過程中使用的油脂和調料,這些因素共同作用使得黃燜雞米飯的熱量增加。

黃燜雞米飯的熱量主要來源於雞肉的蛋白質和脂肪,以及米飯中的碳水化合物。例如,雞肉中的脂肪含量較高,尤其是雞皮部分;而米飯作為主食,其碳水化合物含量也不容忽視。此外,烹飪過程中添加的食用油和調料,如花生油、醬油和糖,也會增加額外的熱量。在享受黃燜雞米飯時,應適量控製分量,並注意整體飲食的均衡。

為了更健康地享受黃燜雞米飯,建議搭配一些低熱量的蔬菜,如西藍花、胡蘿卜等,以增加膳食纖維的攝入,同時減少米飯的分量,以控製總熱量的攝入。

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