米飯作為日常飲食中常見的主食，其熱量並不高。一般來說，每100克煮熟的米飯大約含有130到150卡路裏的能量。米飯主要由碳水化合物組成，其中大部分是澱粉，能夠為人體提供能量。
米飯的熱量主要來源於其碳水化合物含量。與高脂肪或高糖分的食物相比，米飯的熱量相對較低。然而，米飯的烹飪方式和配料也會影響其熱量。例如，加入油脂烹飪的炒飯或添加了肉類和奶酪的焗飯，其熱量會顯著增加。常見的低熱量食物包括清蒸魚、水煮蔬菜和水果等，這些食物不僅熱量低，還富含營養。
在選擇食物時，應注意均衡飲食，適量攝入米飯，並搭配蔬菜、蛋白質等食物，以保持營養均衡。同時，控製烹飪時的油脂用量，避免過度加工，有助於維持健康的飲食結構。