通常沒有“老母雞煲湯放什麼最補氣血”的說法。一般而言，老母雞煲湯時加入一些具有補氣血功效的食材可以增強湯品的營養價值。常見的食材有紅棗、枸杞和當歸等，它們都含有多種維生素和微量元素，有助於補血和增強免疫力。紅棗含有豐富的鐵質，有助於改善貧血症狀；枸杞含有多種氨基酸和多糖，可以提高機體的抗氧化能力；當歸則能活血化瘀，對女性調經有一定幫助。
在日常飲食中，適量食用老母雞煲湯可以為身體提供必需的蛋白質和多種營養物質。對於氣血不足的人群，建議在煲湯時適量加入上述食材，並保持均衡飲食，多攝入新鮮蔬菜和水果。若出現氣血不足的症狀，應及時就醫，在醫生指導下進行調理，不可自行盲目用藥。