蒸菜選擇多，這些做法可以嚐試！
大家如果在陝北生活過的話，就會發現陝北的菜是非常有特色的，而且有非常多的當地的美食。而在這個地方，我們大家會吃到各種各樣的蒸菜，比如說在春天的時候會有蒸槐花，有蒸土豆，還有蒸芹菜等各種各樣的選擇。蒸菜對於陝北的人來說是一種情懷，它不僅僅能吃飽，而且比較清淡有營養，是一種比較健康的吃法。那麼對於我們而言，如果想要嚐試著做蒸菜的話，有哪些選擇呢？今天我給大家介紹一些比較典型的蒸菜的吃法。
一，蒸芹菜。
我們大家在吃芹菜的時候都會選擇把芹菜葉子給摘掉，然後扔掉，因為芹菜葉子會有一些苦味，但是如果我們大家是製作蒸菜的話，那麼芹菜葉子是不能夠扔的，因為芹菜葉子這時候不僅僅更加清香，而且營養價值更高，是一種可以被我們利用的部位。蒸芹菜的時候加入一些麵粉，加入一些蒜末，或者是滴加一些香油就非常的美味。而且它可以降低血酯，降低血壓，對於老年人的幫助是非常大的。
二，蒸槐花。
春天正是槐花開放的季節，如果我們大家附近有槐花樹的話，會聞到清香，那麼這時候用槐花來蒸著吃就是非常美味的。而且我們大家在市場上應該也買的到槐花，蒸槐花的一個典型的好處就是它的維生素比較豐富，所以可以改善我們營養不良的症狀。而且這樣吃熱量比較低，適合在春天減肥的人食用。
三，蒸土豆。
在陝西這個地區，有一種菜叫做洋芋叉叉，這個名字聽起來可能比較奇怪，但是它的本質上就是蒸土豆。把土豆切成條之後裹上麵粉，放在鍋上蒸，加入適當的調料，口感就會非常的不錯。而且他們在蒸土豆的時候會加入一些其他的配菜，比如說加入苜蓿，或者是加入小白菜，能夠讓整道食物看起來更有食欲。
四，蒸蘿卜絲。
其實在蒸菜的時候，不僅僅可以選擇蒸一些菜葉子，也是可以選擇蒸蘿卜絲的。大家可以選擇用胡蘿卜以及白蘿卜兩種蘿卜絲共同搭配著蒸一蒸，這樣就會更加晶瑩剔透。而且推薦大家在蒸蘿卜絲的時候把蘿卜絲切得細一點，這樣蒸起來會更加簡單，而且更加入味。蘿卜可以增強我們的記憶力，對於我們的身體有很大的好處。
我推薦大家熟練的掌握蒸菜這種技巧，因為這種製作方式比較清淡，比較養生，是一種較為健康的飲食方式。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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