減脂增肌期不知道吃什麼？奶豆腐是首選食品！
一 奶豆腐的分類
奶豆腐其實可以分為生奶豆腐和熟奶豆腐這兩種奶豆腐，奶豆腐一般是，淺白色的，在挑選的時候，我們應該挑選那些顏色乳白的是非常好的，奶豆腐，是可以直接食用的，吃起來，口感比較細膩，同時也比較柔軟，香香甜甜奶香濃鬱，十分好吃，同時也可以把它晾幹，保存的時間會比較長一些，難道弗是牛奶的精華？它營養豐富，味道是非常鮮美的，它的蛋白質含量在71%左右，以及它裏麵有許許多多氨基酸和其它對我們身體有益的東西，是一種提高免疫力，並且可以起到美容養顏的東西，因此建議一些再進行增肌的朋友們，可以多吃奶豆腐，會起到補充蛋白質的作用。
二 奶豆腐有什麼好處？
那麼奶豆腐有什麼好處呢？奶豆腐最主要的製品就是有牛奶之稱的，在加工的過程中，把多餘的水分濾過了那麼，意味著奶豆腐裏麵隻剩下高含量的蛋白質了，這個時候可以幫助我們的身體補充過量的蛋白質，而且如果補了多餘的蛋白質，並不會轉化成脂肪，所以健身的朋友們可以多吃一些奶豆腐，不會導致脂肪含量增加。
三 如何自己做奶豆腐？
那麼自己在家想要知道奶豆腐，幹淨又比較便宜，那麼我們也可以，用以下的辦法來進行製作。製作傳統的奶豆腐，應該把熬製奶皮所剩下的奶漿或者是奶渣放上幾天，等到它發酵了之後凝結成塊兒，然後用三層紗布，把多餘的水分擠壓掉，然後再把固體的部分放在鍋裏麵，用小火慢慢燉煮，一邊煮一邊攪，直到他粘著的時候再裝到紗布裏麵，再把多餘的水分擠掉，這個時候，就可以壓製成一些形狀，或者放在木盤子裏，用刀劃成一些不同的形狀，就可以直接吃了，也可以用，楊梅來做一道楊梅奶豆腐，就可以把楊梅汁加在奶豆腐裏，再加入一些魚膠粉，用小火加熱攪拌均勻慢慢煮，根據上麵的方法就可以做成楊梅奶豆腐，味道酸甜，伴隨著一些濃鬱的奶香味，是十分可口好吃的。
厚一點的奶豆腐塊兒，吃起來是比較軟的，同時也可以嚐到一些比較濃鬱的奶香的味道，而薄一點的奶豆腐有一些油膩感，如果，不太喜歡油膩的人們，建議可以直接吃後奶豆腐，奶豆腐放置時間一長就會變的，慢慢硬起來，口感也會降一些，因此在放置奶豆腐的時候要注意密封保存，如果奶豆腐變硬之後，也可以把它們泡在熱水裏或者是熱茶裏，等到它變軟之後味道更好。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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