泰國甜品椰汁西米糕，為何如此受人歡迎呢？
一 如何製作椰汁西米糕？
襄是市做好吃的椰汁西米糕，那麼原料的選擇是非常重要的，選擇了好吃的原料，才可以保證我們的甜品做的非常的好吃，而且，做出來的甜品，一般都是色香味俱全的，首先我們要選擇上好的西米，以及非常好喝的椰漿，在準備上一些班蘭葉，在準備好白糖和生粉，首先我們要把白菜葉洗幹淨，然後用剪刀剪一下，假如它的最中間，但是不要剪斷，一共減五刀，然後把白菜葉折成四四方方的小方都，用透明膠帶，或者是男生把她的口都封住，然後，我們把生粉和清水調均勻，備用，在鍋裏麵把水倒上，然後燒開，把西米加進去，攪散，然後用中火煮五分鍾，再倒入一碗清水，把鍋裏的水倒掉。重新再加上半鍋清水，然後把西米慢慢的注意知道它的周圍都是透明的，隻有中間有一個白色的，小點的時候，再淋入1萬清水，把鍋裏的水倒掉，再加入五勺白糖和西米攪拌均勻，然後，把它們撈起來，把水分瀝幹，倒在盤子裏麵，放在冰箱裏麵。然後，冷藏，20分鍾之後放在鍋裏麵。倒兩杯椰漿，用小火煮沸，加入一些白糖調味，然後我們把剛才準備好的身份，以及水，攪散，然後淋在剛才的椰汁裏麵，這樣的話也將就會變得比較濃稠，然後關火，把椰漿放出來，等它慢慢的變涼，等到它變成粘稠狀的固體的時候，等到他剛好可以流動的時候，把它放到斑蘭葉兜裏麵然最後整齊的排放一下，等它定型了之後，放在盤子裏，把葉江林在西米上麵，放在冰箱裏冷藏上15分鍾就可以吃了。
二 製作過程需要注意什麼？
這道菜在製作的時候要注意，一邊煮西米，一邊一定要用筷子或者是鏟子攪拌均勻，不然西餅，幾米特別容易粘鍋，會燒壺煮出來的，就會變得有焦味兒，影響口感，同時在煮西米的時候不要用大火，不然的話西米煮爛了，就達不到要求的口感了，再來，在葉子裏麵裝在心裏，別裝的太多，因為後麵還要到葉江，不然的話就會慢慢流出來，影響外觀，如果沒有斑斕葉，那我們可以用一些蛋撻的模具，或者是，用小碗來裝，但是這樣的話就沒有香草的清香氣息了，西米煮熟之後也要用濾網撈起來。
這道菜口感非常的清甜軟，椰香味也非常的香濃，自然，色澤非常潔白，適合在炎熱的夏天使用。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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