家裏沒有菜了？別擔心！嚐試做好吃的炒饃吧！
不知道大家有什麼樣的飲食習慣呢，北方人喜歡吃麵條，另外會在麵條裏麵加入很多菜，另外也會選擇炒菜吃饅頭。南方人喜歡吃米飯，所以更偏向於做很多的下飯菜，然後就著米飯來吃。但是有的時候在家裏麵可能由於過於忙碌，家裏麵會出現沒有菜的尷尬情況，那麼如果家裏麵沒有菜隻有主食的話又應該怎麼做呢？大家不要擔心，就算家裏麵隻有饅頭，我們也可以利用饅頭來做好吃的炒饃。炒饃又是什麼樣的做法呢？今天小編就給大家介紹簡單的炒饃方法。
一，切饅頭。
在我們製作炒饃的時候，應該根據自己的飯量選擇切足夠多的饅頭，如果一個人的話，大概1到2個饅頭就可以了，如果是很多人的話，那麼就需要根據發量來選擇饅頭的個數。把饅頭切成指甲那麼大小的塊狀就可以了，這樣可以更好的入味，也不容易炒得過於鬆散。
二，加入雞蛋和白菜。
如果想要讓炒饃變得更加金黃好吃的話，那麼當然要加入雞蛋和白菜了，首先我們大家需要選擇一個不粘鍋，因為這樣炒的時候會更加方便簡單。然後在鍋裏麵倒入適量多的油，不要加的太多，否則口感會過於油膩。把我們切好的饃丁加入到鍋裏麵不斷的翻炒至焦黃，這時候把我們處理好的蛋液均勻的撒在饃丁上快速的翻炒，再加入洗好切碎的白菜。
三，加入調味料。
炒饃的調料選擇是比較多元化的，比如說我們大家喜歡吃辣椒的話，那麼可以多加一些辣椒麵兒進行調味，另外加入孜然粉兒也是非常不錯的。不過我們大家要注意，在加調料的時候不能夠過於集中，否則的話炒饃容易造成調料結塊的現象，這樣對於口感是非常不好的。
四，注意事項。
炒饃雖然非常的好吃，但是我們大家要注意，由於炒饃的主要的成分就是澱粉以及糖類，所以一次性吃的太多對於減肥是非常有好處的。如果我們大家想要追求減肥效果的話，那麼就不能夠吃太多的炒饃，因為畢竟一頓炒饃就相當於我們吃了1到2個饅頭，這樣的主食攝入量還是比較大的。
想要炒饃炒的比較成功的話，那麼需要控製火候，把饃丁炒得金黃酥脆就可以了，另外加入的雞蛋越多其實炒饃更容易入味，口感也會更好。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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