缽仔糕晶瑩剔透宛如水晶，好處也很多！
一 缽仔糕是什麼？
缽仔糕是廣東的一道非常有特色的傳統糕點，他吃起來爽滑可口，而且口味非常的豐富，不僅如此，他的樣子也非常的好看，晶瑩剔透，讓許多人都愛不釋手，缽仔糕它主要的原材料就是用粘米粉和澄麵做成的，它主要分成兩類，一種是老師的缽，非常傳統的做法，還有一種就是水晶缽仔糕，水晶缽仔糕，現在受到了許多人的歡迎，因為它樣子晶瑩剔透，吃起來口感非常的豐富，非常敏感所以，所以適合各類人食用。不在高的款式是非常多樣的，而且口感也非常的特殊。缽仔糕有一種特殊的意義，就是形容有韌性不容易折斷，有時候也會用來形容情侶之間感情非常穩固深厚，不容易分開，特別親密，所以這就成了一種情侶約會，經常吃的小吃。
二 缽仔糕如何製作？
首先給大家介紹一下，椰汁缽仔糕是如何製作的，首先我們把椰汁喝半杯水混合在一起，慢慢攪拌成比較稀的糖漿。然後百年米粉也加進去攪拌一下，把一杯清水和糖溶解之後再慢慢加進去，卻用一些西米。然後放在鍋裏麵，用大火煮開小火慢慢熬製。一直到西米變成透明。然後我們把它用冷水稍微衝洗一下，再把西米插在米缸裏麵，攪拌均勻之後讓它變的口感更加的爽滑。把它們攪拌均勻，然後放在玻璃碗裏麵，玻璃碗裏可以加上一些火鋪或者是自己喜歡的一些原材料，然後放在鍋裏麵用大火蒸上六分鍾左右就可以了。等到它凝結成水晶的樣子，我們就可以把它拿出來吃了，夏天的時候不妨放在冰箱裏麵稍微冷藏一下，拿出來之後口感會更加好。而傳統的缽仔糕製作方法也比較簡單，就是用紅糖，紅豆，粘米粉，糯米粉以及其他的材料製作而成的，首先我們把紅豆放在火裏麵，竹竿然後把粘米粉用水調成漿糊，我們把剩下的水煮熟，加入砂糖和紅糖，把它溶解之後放在馮江裏麵慢慢攪拌變成滑粉漿，然後再小碗裏麵加上一層油，把剛才盜號的會將放在裏邊加到九分滿，然後再加上些紅豆，用大火蒸20分鍾，然後把它取出來。之後我們把它放在冰箱裏冷藏，一會兒等到它凝結成水晶的樣子，我們就可以吃了。
以上就是缽仔糕的一些知識，現在你明白缽仔糕是如何製作好的了嗎？晶瑩剔透的缽仔糕，大家不妨嚐試一下。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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