過生日的時候不能少了長壽麵，表達真摯情誼！
我認為我們大家每個人在生活的時候都應該有一些儀式感，因為儀式感可以讓我們的生活產生一些驚喜，並且可以給我們平淡無奇的生活裏麵增加一些快樂，尤其是在一些重要節日裏麵，更是需要采取一些特殊的方式進行慶祝。比如說過生日的時候，我們大家可能為了健康考慮，所以不吃蛋糕，但是卻不能夠少了長壽麵。一碗親自做的長壽麵可以表達我們的真摯情誼，可以表達我們對於新的一年的祝福，那麼長壽麵應該怎麼做才好吃呢？今天我就給大家介紹一些比較好的長壽麵做法。
長壽麵跟我們平常所吃的麵條相比，一個最為基本的特點就是它的食材比較豐富，這樣才能夠表現出我們對於生日的重視，另外一個特點就是長壽麵是比較清淡的，更有利於展現出食物本身的味道。需要我們準備的食材比較多，首先就是應該準備一些龍須麵，然後就是雞蛋，青菜，蝦米，另外還需要我們準備一些香菇白菜以及肉湯，這樣才能夠讓長壽麵更好吃。
二，炒菜。
煮麵條的時候有兩種基本的方法，一種是把菜直接放到清水裏麵煮熟了，另外一種方法就是先在熱油裏麵把菜炒熟，個人比較推薦第二種做法，因為把菜炒熟菜更容易入味，並且口感也會更好一些，這樣我們就可以在鍋裏麵把青菜白菜以及香菇蝦米等食材先炒熟，然後盛在一邊準備備用。
在鍋裏麵加入水之後用大火把水煮沸，然後關成小火，再把適當多的龍須麵放入到沸水裏麵慢慢的煮熟，大家要時刻注意著麵條的軟硬變化，如果麵條煮軟了的話，那麼長壽麵就不好吃了。一般情況下我們大家能夠用筷子把麵條夾斷，就已經說明麵條煮的差不多了，這時候就可以把菜夾到麵條裏麵，然後加入一定的調料用於調味。
四，煮雞蛋。
在長壽麵裏麵一定要加一個雞蛋，因為一個雞蛋往往表達著人們最真摯的祝福。在以前的時候人們的經濟條件比較差，能夠吃到的最好的東西就是雞蛋了，而這一個文化傳統也一直傳承至今。雞蛋的製作方法也比較多，比如說大家可以把雞蛋放在油鍋裏麵煎熟，或者是在麵條湯裏麵煮一個荷包蛋，無論是哪一種方法，雞蛋的形態完整是比較重要的一個基本的原則。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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