紅腸營養美味，與香腸有所不同，做法一起學習下
每100克的紅腸，含有4.94微克的硒、682.20毫克的鈉、161毫克的磷、183毫克的鉀、0.1毫克的錳、0.12毫克的銅、2.11毫克的鋅、2.2毫克的鐵、10毫克的鈣、14毫克的鎂、2.6毫克的煙酸、0.14毫克的核黃素、0.27毫克的硫胺素、0.17毫克的維生素E、158微克的維生素A、11.8克的蛋白質、23.2克的脂肪、6克的碳水化合物、280大卡的熱量。
1. 紅腸菠菜雞蛋餅。準備好適量的水、1勺胡椒粉、1勺醬油、1勺鹽、2個雞蛋、1顆菠菜、150g麵粉、1根紅腸。把紅腸切成粒、菠菜切成末，把所有的材料都放到碗裏麵，倒入適量的水，攪拌均勻，直至成為麵糊狀。在鍋中倒入油，下入麵糊，煎1至2分鍾，直至麵糊邊上凝固，中間稍稍流動就可以翻麵了，翻麵的速度一定要快，要不然就會散開，煎成兩麵金黃色就可以出鍋了，再配上碗豆漿，感覺棒極了。
2. 紅腸炒杏鮑菇。準備好適量的油、小半勺白糖、2克精鹽、適量大蒜、1根胡蘿卜、250克杏鮑菇、1根紅腸。把全部的食材都切成片，在鍋中倒入油燒熱，先放入杏鮑菇片，然後再放入胡蘿卜片，等到杏鮑菇片稍微變黃以後，放入蒜片，炒出蒜香味，加入鹽和紅腸片接著翻炒，加入小半勺糖，關上火。
另外紅腸和香腸的區別主要在於吃法不同。香腸需要先煮再吃，紅腸可以直接生吃。此外外觀也有所不同。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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