硬果營養你了解嗎
1、長生果—花生
2、萬歲子—核桃
3、芝麻
芝麻除了富含蛋白質和脂肪、維生素等，還含有大量的鈣、鐵、鋅等微量元素。此外芝麻中還含有多種天然抗氧化成分，具有抗衰老的作用，是腫瘤患者在進行治療期間較好的配膳。此外以芝麻為原料加工而成的香油、芝麻醬也成為營養價值高、香味宜人的日常食用品。
4、人參果-板栗
5、葵花籽
葵花籽受很多人喜愛，是經典的休閑食品。對於維護心血管疾病有一定的積極作用。而且所富含的維生素E具有一定的抗氧化作用，具有美白潤膚的效果。葵花籽對於失眠症狀有一定的預防作用。需要注意的是食用葵花籽的時候要盡量用手剝皮，避免用嘴，避免細菌等一些致病菌進入口腔引起不適。
以上就是對幾種硬果的簡單介紹，硬果雖好，但食用也要注意。尤其去殼花生在氣溫較高的情況下易被黃曲黴菌汙染，產生有害於人體的黃曲黴毒素，嚴重危害人體各組織器官，威脅生命健康。所以要注意花生的保存條件，切忌食用黴變的花生。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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