鱸魚，淡水魚中的佳品
鱸魚口感鮮嫩，而且沒有小刺，營養佳值極高，屬於淡水魚中的佼佼者，深受廣大人群的歡迎，尤其是對於發育期的嬰幼兒和青少年兒童，對於補充他們自身營養和智力發育有著不可小覷的功效，下麵我們詳細了解下鱸魚的真麵目。
DHA對促進兒童大腦發育有著至關重要的作用，而對於三歲以內的嬰幼兒，是大腦發育的黃金時期，隨著孩子的逐漸成長，DHA的攝入量是遠遠不能滿足自身需求的，所以就需要給孩子補充一些富含DHA的食物，而鱸魚則是DHA的良好來源，相比於其他淡水魚，鱸魚中DHA含量最高，所以是很適宜於嬰幼兒食用。
2、補肝腎、益脾胃
鱸魚和其他魚類一樣，都含有豐富的優質蛋白等營養素，而且魚肉的營養價值要高於其他動物肉類，營養素也極易被人體消化吸收，有補肝益腎、健脾和胃、止咳化痰的效果，尤其對於肝腎不足等人群有很好的調理作用。
鱸魚也是孕期媽媽補充營養的好的食物來源，高蛋白，低脂肪，同時還含有大量的礦物質和維生素，對於促進胎兒發育有著很好的作用，而且還具有補氣安胎的效果，對於改善躁動不安、生產少乳等症狀有較好的效果。
4、調節神經係統
水產品中含有豐富的鋅、銅等礦物質微量元素，這些微量元素對於調節人體神經係統，維持神經係統穩定有著不可小覷的作用，而鱸魚也不例外，含有這些豐富的礦物質，對於治療神經係統疾病有很好的輔助作用。
鱸魚的最佳食用就是清蒸，既能最大程度的保留其營養價值，又不失其自身的鮮美味道，很適宜於老人孩子，蒸鱸魚的時候要注意時間，不能蒸太久，太久不僅會影響其口感，還會造成其營養成分的流失，一般蒸十分鍾左右即可，需要注意的是要熟透後才可以食用，鱸魚自身會攜帶一些致病菌，食用未熟的鱸魚會對自身健康造成一定的威脅。
鱸魚作為淡水魚中的營養佳品，大家在日常膳食中是絕對不能忽視的，尤其是家中有孩子和老人的家庭，每周適當的吃一次鱸魚，對於改善家人營養，維護家人身體健康有著積極作用。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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