前幾天去朋友家吃飯，想燒些腐竹，可都不知道腐竹怎麼燒好吃，平時我們都是吃的涼拌的，朋友前幾天看見單位的廚房做了一些燒的腐竹，味道相當的好吃，看我到他家裏，就想讓我也嚐嚐燒的腐竹的味道，當時沒有想到不會做的事，材料都準備好了，這才想起不會做，連忙上網找些燒腐竹的做法，就按照這些做法做的腐竹，回到家裏我也試著做了幾回燒腐竹，現在就和大家分享燒腐竹好吃的方法。
方法一：用料：尖椒一個 腐竹兩條 醬油適量 糖適量 鹽適量 幹辣椒一個 切段 蔥
快手燒腐竹的做法
提前泡好腐竹 切大段 尖椒也切成塊一個幹辣椒切段兒 和蔥一起炒香倒入醬油 我是放了一點生抽一點老抽 再點一小勺糖放入尖椒炒稍上色之後放入腐竹 爆炒加一點點水 不要太多 繼續翻炒均勻收汁 出鍋加一些鹽。
方法二：主料：腐竹 輔料 澱粉花椒 薑生抽 雞精鹽 白糖
燒腐竹的做法步驟
1. 事先將腐竹泡軟，切成4厘米長的段;2. 鍋內加底油燒熱，放入薑絲熗鍋;3. 加花椒水、湯、生抽(少許或不加)、精鹽、白糖燒開;4. 放入腐竹段，用小火燒透;5. 汁濃時，腐竹已入味，加雞精，用濕澱粉勾薄芡，淋明油出鍋裝盤。
方法三：
主料水發腐竹 (4兩)輔料青紅菜椒 (各2個)。1、先把賣來的腐竹用水泡開。蔥薑蒜切小。再準備一個雞蛋。青紅菜椒切成小片。泡開的腐竹裏麵放兩把麵粉，不用太多，輕輕抓兩把就好。再把雞蛋打進裏麵，放少許水拌開，給腐竹上糊，放入油鍋，油燒六成熟時把拌好的腐竹輕微炸一下。用熱油輕炸一下。蔥薑蒜切絲放油爆香，先放青紅椒炒。炒兩分鍾後放炸好的腐竹炒，再炒3分鍾，就可以出鍋了，出鍋時放點味精，放半勺就可以。
通過上麵介紹的幾種腐竹怎麼燒好吃的方法，讓你對燒腐竹有些了解了嗎?你要是看會了就回家也給家人燒些腐竹試試，腐竹中有大量的蛋白質和營養成分，經常食用對身體有好處。而且還可以增加身體的免疫力。讓身體棒棒的。永遠健康，不生病。
