吃沙薑的害處有:
1、過度進食生影響消化器官
根據馬裏蘭大學的研究發現,大量進食生是引發燒心、腹瀉、胃脹氣等情況的主要原因。因此,對於有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化係統不佳的人來說,限製生薑的攝入量非常有必要。
2、可能引起低血糖
沙薑抑製血糖上升的效果已被研究確認,也出現過有糖尿病患者大量進食沙薑導致血糖過度降低的案例。因此,如果在食用沙薑後出現頭暈目眩、全身無力的情況,這實際上就是低血糖的危險信號,這時應當立即進食糖果或者含糖量大的果汁、甜飲料等,以改善血糖情況。
3、過量食薑妨礙凝血
大量進食生薑能夠促睡眠,使人處於鎮靜狀態,也因此,當出現出血性疾病如流鼻血、月經過多、血尿等情況時,因為人處於睡眠狀態,凝血係統的作用也會因此而大打折扣。另外,患心髒疾病、需要進食華法林等具有抗凝作用的藥物或保健品時,也應當特別注意生薑量的攝入。