孕婦能吃嗎
能吃。
通心粉本身血糖生成指數不高,關鍵是取決於煮的時間長短。但是即使煮後還硬硬的通心粉,吃了不容易長胖,也應該注意食用不要過量。醬料熱量很高,適量添加。
功效和作用
梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的幹咳、口渴、便秘等症,也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。另外,煮熟的梨有助於腎髒排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
營養價值
1. 梨中含有豐富的B族維生素,能保護心髒,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;
3. 梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝髒具有保護作用;
4. 梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。
上火嗎
梨性寒味甘,有化痰潤肺、鎮咳止喘、清心降火的功效。梨不僅能治病,對嗓子也有良好的滋潤保護作用
5副作用
注意事項
①梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
②梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。
③梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。
④血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防濕寒症狀加重。
⑤梨含有糖量高,糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
能吃嗎
可以,梨有助於保護心髒,降低疲勞,抑製血壓升高。
7怎麼吃
梨比較寒涼,不易食用過量,一天一個為宜。
吃梨的同時最好不要喝熱水或進食油膩食品,否則會引致腹瀉。
禁忌人群
慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
9適宜人群
一般人群均可食用梨。咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者,慢性支氣管炎、肺結核患者,高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化患者,飲酒後或宿醉未醒者尤其適合。
10保存方法
1、3-14天,貯藏梨的適宜溫度為-1-2℃,貯藏溫度過低會使梨發生凍傷。在冰箱中保存梨,溫度應不低於0℃,不高於5℃為宜。
2、冬天可以將梨用報紙包好放在陽台上保存,氣溫高時,可放入冰箱冷藏室保存,一般可保存兩周左右。
挑選技巧
1、看果皮:挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起來很厚,則說明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的,沒有病蟲害、疤痕或外傷者,為品質好的梨。
2、看果形:品質好的梨,果形端正,果肉肉質細膩,質地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細胞少,汁液豐富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,無果柄,果實大小不均,或個頭偏小,這類梨通常肉質粗糙,汁液少,石細胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類梨的質量較差。
3、看果臍:挑梨時,要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,臍深而周圍較圓的味道比較好,而臍淺又不圓的,味道次之。
製作技巧
梨和蜂蜜搭配,能緩解咳嗽。
梨和豬肺搭配,能清熱潤肺、助消化。
梨和冰糖搭配,能補充津液。