香蕉

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孕婦能吃嗎

能吃。
常食香蕉不僅有益於大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。但孕婦不宜多吃，最好每天僅一根，以防患上妊娠糖尿病。

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功效和作用

安神鎮定、治療便秘、降血壓、減肥

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營養價值

1. 香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充饑、補充營養及能量；
2. 香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等症；
3. 香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜；
4. 香蕉中含血管緊張素轉化酶抑製物質，可以抑製血壓的升高；
5. 香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑製作用，可消炎解毒；
6. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

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上火嗎

吃香蕉不會上火。香蕉味甘性寒，具有有些高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。

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副作用

香蕉屬寒涼性的水果，過量食用會對胃功能造成損害，尤其對體質屬虛寒的人更不適合。雖然香蕉含鉀鹽比較豐富，但是如果患腎炎者過量食用，就會加重病情. 從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。

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能吃嗎

可以，香蕉可以降低胃酸對胃部的刺激。，保護胃黏膜。

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怎麼吃

不推薦食用尚未熟透的香蕉，以免引起便秘。
香蕉每天1~2根，不宜過量。

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禁忌人群

脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食香蕉，胃酸過的多者不可食用香蕉，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。

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適宜人群

一般人群均可食用香蕉。尤其適合口幹煩躁、咽幹喉痛者，大便幹燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。

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保存方法

一周左右，香蕉在冰箱中存放容易變黑，應該把香蕉放進塑料袋裏，再放一個蘋果，然後盡量排出袋子裏的空氣，紮緊袋口，再放在家裏不靠近暖氣的地方，這樣香蕉可以保存一個星期左右。

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挑選技巧

優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺隻和脫落現象，一般每千克在25個以下；單隻香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果麵光滑，無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。

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製作技巧

1.治痔瘡便血連皮燉食；
2.治便秘：熟透鮮果1-2個，剝去外皮吃，每天睡前及起床後各1次。
3.香蕉屬於熱帶水果，適宜儲存溫度是11-18度，一般情況下保存時間最長的是13度，不能放冰箱裏保存。