針對許多 年青人而言，要不是特別喜愛做飯，堅信很多人針對廚房裏的專業知識掌握的都非常少。豆角是一種瓜類，許多 年青人不清楚吃西葫蘆瓜需不需要去皮。實際上西葫蘆瓜削不去皮都能夠吃，如果不去皮得話就需要洗幹淨再服用，由於西葫蘆瓜在成長的過程時會粘有很多塵土乃至是泥土。
一般來說，豆角皮是可以吃的，可以不削皮的。這算作吃豆角的一種特點，不削皮還可以作出美味可口來。
2、豆角怎麼清洗幹淨
不削皮得話，吃以前保證 清理幹淨。
買回去的豆角的表皮很光潔，具體豆角的表層上是有汙漬的。豆角先放進蓄水池中，自來水往返清洗，除掉豆角表層上的灰層。隨後用力來搓揉豆角的表層，往返的搓揉。用力搓揉豆角表層後，就見到豆角的表層發亮了，就用小水泡。在冷水裏侵泡大概30分鍾(由於皮不是刮去的，因此建議多泡一會兒)。根據衝洗，水清洗，手搓揉，小水泡後，豆角由表層上麵有汙漬的豆角變成外外皮明亮的豆角了。
豆角清理幹淨後，就可以用刀將豆角的頭柄和尾根除掉，來燒菜樣的材料準備了。曆經解決後的豆角就可以用刀來切需要的片或塊了。
自然，如果你覺得皮太硬不好吃得話，在燒菜前能用鋼絲刷把表層死皮清掉還可以。或者用刮皮刀刮去。終究確實不喜歡吃皮的，去皮也不會損害過多營養成分。
理論上而言，沒必要去籽。西葫蘆籽吃完還可以解脾虛和營養不良的狀況，對一些疲憊和削瘦的人而言，是有益處的。
自然，有的小孩吃完豆角的籽也許會出現皮膚過敏的狀況，此外較為老的西葫蘆籽口味很差，需酌情考慮除去。也有，西餐廳中應用到絲瓜和豆角時，都是將在其中的籽除掉，尤其是豆角，不然會影響菜式的品相和口味。豆角瓤中的籽，沒去，燒時候有很多水份排出，影響味兒和外型。能夠依據自身的愛好來挑選是不是挖去它的籽。
此外，孩子吃西葫蘆籽一般也不會給孩子導致什麼大的實際性損害，在給孩子喂西葫蘆籽吃的情況下，應留意配搭的食材，不必由於食物營養不正確導致皮膚過敏。
