孔娟副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院  營養科

雞蛋可以跟牛奶一起吃嗎

雞蛋和牛奶通常可以一起食用,因為它們都是優質的蛋白質來源,並且含有多種維生素和礦物質,可以為人體提供全麵的營養。然而,對於某些人來說,可能會因為乳糖不耐受或對雞蛋中的蛋白質過敏而出現不適。

在日常生活中,牛奶和雞蛋的組合非常常見,比如早餐時的煎蛋配牛奶,或是烘焙時將兩者作為原料。盡管如此,對於有特殊健康需求的人來說,如對牛奶中的乳糖不耐受,可以選擇乳糖酶處理過的牛奶或植物奶替代品。同時,如果對雞蛋過敏,應避免食用含有雞蛋成分的食品。在食用任何新的食物組合時,尤其是對於有過敏史的人來說,建議先進行少量嚐試,並在醫生的指導下進行。

總之,大多數人可以安全地將雞蛋和牛奶一起食用,但對於那些有特定健康問題的人來說,應在醫生的建議下調整飲食。

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