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牛奶和雞蛋能一起吃嗎

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

牛奶和雞蛋通常可以一起吃。

牛奶和雞蛋都是營養豐富的食物,它們含有不同的營養成分,可以相互補充。牛奶富含蛋白質、鈣、維生素D等,而雞蛋則含有高質量的蛋白質、維生素A、B族維生素和礦物質。將它們搭配在一起食用,可以提供更全麵的營養。例如,牛奶中的鈣質有助於雞蛋中蛋白質的吸收,而雞蛋中的維生素D則有助於牛奶中鈣質的吸收。在醫生指導下,可以考慮使用維生素D補充劑、鈣片和複合維生素B來輔助營養的攝入。

在選擇牛奶和雞蛋作為早餐或餐點時,應注意食物的新鮮度和個人體質。有些人可能對牛奶中的乳糖不耐受,或者對雞蛋中的蛋白質過敏,這種情況下應避免同時食用。此外,如果存在消化係統疾病,如胃潰瘍,也應謹慎食用,以免加重病情。總之,大多數人在沒有特殊健康狀況的情況下,可以安全地將牛奶和雞蛋一起食用。

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