土豆和番茄能一起吃嗎?健脾養胃，解渴潤腸。帶有蘋果酸、檸檬酸鈉等檸檬酸能夠推動胃酸的代謝和人體脂肪和蛋白的消化吸收。提升胃液濃度值，調節腸胃，協助胃腸道疾病的修複。帶有水楊酸和甲基纖維素，它能夠促進消化消毒殺菌、潤腸功效，能夠防止便秘。喜歡吃的能夠多吃西紅柿。
血壓作用與功效
1.緩解色斑防衰老
番茄素不僅是現如今工業生產上關鍵的純天然食品添加劑，至關重要的是它是較強的抗氧劑。補充番茄素，抵禦衰退，增強免疫係統，降低病症的產生。番茄素還能減少眼睛黃斑的衰退、降低色斑沉著冷靜。故西紅柿有著“長壽果”之美名。
2.防癌
研究表明，番茄素可以合理防止前列腺癌、消化係統癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降血脂降血壓
減少血壓常常產生牙齦流血或皮下出血的病人，吃西紅柿有利於改進病症。
4.避免靜脈血栓的產生
患冠心病及中風的患者每日適當食用西紅柿汁有利於病的康複治療。
血液營養成分
1.健脾養胃，生津解渴，促進消化。所含蘋果酸、檸檬酸鈉等檸檬酸，能促進胃酸代謝，對人體脂肪及蛋白的消化吸收。提升胃液濃度值，調節腸胃，有利於消化道疾病的康複治療。所含水楊酸及甲基纖維素，有促進消化、促進消化功效，可預防便秘。
2.清熱去火。西紅柿性涼味甘酸，有清熱解毒生津止渴、養蔭涼血的作用，對發熱渴不欲、口幹口渴、牙齦流血、胃熱口苦口臭、虛火旺盛有不錯治療效果。
3.降血脂降血壓，有利排尿排鈉。所含維他命C、蘆丁、番茄素及水楊酸，可減少血膽固醇，防止主動脈粥樣硬化及冠心病。另帶有很多的鉀及偏堿礦物，能推動血中醋酸鹽的排出來，有降血壓、有利排尿、消腫功效，對高血壓、慢性腎髒病有優良的輔助醫治功效。
4.抗血彙集，防腦血栓。海外研究發現，從西紅柿籽周邊淡黃色水晶果凍狀的液汁中提取了一種被稱作P3的物質，具備抗血小板彙集的作用。
