糖尿病主食吃什麼好

糖尿病主食一般選用消化和吸收慢的食物，比如各種豆類、麵條、米飯、玉米，另外注意不能深加工。

• 糖尿病的飲食，我們建議就是60~65%的話是碳水化合物為主，30%的話是以脂類為主，10~15%是來自於這種蛋白質的一個食物。
• 對於主食的話，我們一般選用這種消化慢、吸收慢的主食，就是含纖維素比較高的，一般我們主食的話建議的話就是各種豆類、麵條、米飯，包括玉米。
• 一般我們建議的話，就是煮的過程中不宜加工過久，不建議吃太精細的米糧食，可以適當的增加粗糧，那麼的話，對於這種煮的太稀、太黏糊的這個主食一般還是要少吃，不宜深加工，可以讓米飯稍微幹一點、硬一點。
• 另外的話，我們對於芋頭、馬鈴薯、板栗還有藕，這種可以做主食的食物，我們要把它跟米飯這東西要結合在一起，吃一兩的紅薯要減半兩的飯，這是一個等質量交換的原則。