王春華主任醫師

江西省中西醫結合醫院  中醫科

蝦不能和什麼水果一起吃

病情描述:

蝦不能和什麼水果一起吃

醫生回答:

蝦是一種營養豐富的海產品,含有豐富的蛋白質和微量元素,對人體有很好的滋補作用。然而,在食用蝦的時候,有一些水果是不能與其同食的。首先,蝦不能與葡萄、柿子、山楂等含有鞣酸的水果同食,因為鞣酸會與蝦中的蛋白質結合,形成不易消化的物質,容易引起消化不良。其次,蝦也不能與柑橘類水果如橙子、柚子等同食,因為這些水果中的果酸會破壞蝦中的蛋白質結構,降低其營養價值。此外,蝦還不能與西瓜、哈密瓜等寒性水果同食,因為這些水果會與蝦的熱性相衝突,可能導致腸胃不適。總之,食用蝦時應避免與這些水果同食,以免影響健康。

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