火龍果可以加純牛奶嗎
火龍果可以加純牛奶嗎
病情描述：
醫生回答：
火龍果不能和牛奶一起吃。牛奶的主要營養成分是蛋白質，而維生素C在火龍果的營養成分中占了很大一部分，紅心火龍果含有大量的花青素。這兩種成分都是高氧化性物質。和火龍果一起吃牛奶會導致牛奶變質，形成絡合物。這種物質不易消化吸收，會引起消化不良，降低彼此的營養價值。所以建議火龍果和牛奶分開吃至少半小時。
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