羊腎怎麼吃補腎，養腎補腎你吃對了嗎

為山羊或綿羊的睾丸，又稱羊外腎。有補腎、益精、助陽作用，腎虛遺精者宜食之。明代李時珍認為，羊外腎“主治腎虛精滑”。《本事方》中有“金鎖丹”一方，是專門用於“治遺精夢泄”的，其中也用到了羊外腎。所以，清代名醫王孟英說過：羊外腎“功同內腎而更優，治下部虛寒，遺精……，宜煨爛或熬粥食。”

羊腎又名羊腰子。含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、維生素C、鈣、鐵、磷等。其味甘，性溫。有生精益血、壯陽補腎功效。羊腎補虛損，陰弱，壯陽益腎。適用於腎虛陽痿者食用。

補腎韭菜粥

材料：羊腎1對，羊肉100克，韭菜150克，枸杞子30克，粳米100克

做法：將羊腎對半切開，切成丁狀;羊肉、韭菜洗淨切碎。先將羊腎、羊肉、枸杞子、粳米放鍋內，加水適量，文火煮粥，待快煮時放入韭菜，再煮二三沸。

功效：對房勞虛損、陽虛陽痿等有一定的補益作用。

材料：羊腎、黑木耳、花菜、薑、蒜、食鹽

做法：將養腎清洗幹淨，然後去除筋膜放到冷水中浸泡半天左右時間;黑木耳放入清水之中泡發;花菜清洗幹淨之後切小塊放入開水中焯一遍瀝幹水分備用;將養腎切丁，然後黑木耳以及生薑、蒜末一起爆炒，等到八分熟的時候加入準備好的花菜，翻炒熟加入食鹽就可以起鍋服用了。

功效：這道食譜能夠很好的治療各種脾腎虛弱的情況，例如臉色不佳、精神倦怠、腰膝酸軟、食欲不振以及頭暈目眩等等情況。另外，也可以將羊腎和豬腎進行替換，同時並不是所有的腰痛都是由於腎虛所引起 ，所以日常一定要注意區分。

羊腎粥：

羊腎100克，粳米200克。將粳米淘洗幹淨備用。將羊腎剖開，挖去白色筋膜和臊腺，清洗於淨，放人禍內，加入清水，煮沸成湯。將粳米倒入羊腎湯內，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分鍾，以米熟爛為度。也可酌加少量食鹽、味精、生薑等調味品。供早晚餐食用。功能補腎益氣，養精填髓，用治腎虛勞損，陽萎，腰脊酸痛，足膝痿弱，耳聾，尿頻，遺尿。

肉蓯蓉燉羊腎：

羊腎1對，肉蓯蓉30克。將羊腎剖開，挖去白色筋膜和躁腺，清洗幹淨;肉蓯蓉洗淨，切片。將羊腎與肉蓯蓉一並放在砂鍋內，加入清水，先用武火煮沸，補腎食譜再用文火燉煮20-30分鍾，以羊腎熟爛為度。撈去肉蓯蓉片，酌加適量胡椒末、味精和精鹽。當菜或點心食用。功能補腎助陽，益精潤腸。用治腎虛勞損，陽萎，腰膝酸軟，耳聾，夜尿頻多和陽氣虛弱所致大便秘結。