櫻花

別名: 櫻花

方承康 主任醫師

南昌大學第一附屬醫院 中醫科

簡介

櫻花,別名山櫻花,薔薇科櫻桃屬櫻桃亞屬的一種植物,原產北半球溫帶環喜馬拉雅山地區,在世界各地都有栽培。櫻花為落葉喬木,樹皮紫褐色,花葉互生,邊緣有芒齒,表麵深綠色,有光澤。櫻花每支三五朵,成傘狀花序,花瓣先端有缺刻,花色多為白色、紅色。櫻花於3月與葉同放或葉後開花。櫻花花色幽香豔麗,常用於園林觀賞。櫻花可以做壽司,葉也可加工製做為醃菜。櫻花被作為春天的象征,並且深受日本人歡迎,為日本國花。

推薦

價值信息

功效與作用

具有止咳,平喘 ,宣肺,潤腸、解酒的功效。

營養價值

1.美容護膚

常食櫻花具能起到收縮毛孔,平衡皮膚水油平衡的功效,其中櫻葉黃酮能起到保持肌膚彈性的作用。

2.提亮膚色

櫻花中的櫻花酵素能起到嫩膚,祛痘,增亮膚色的的作用,常食櫻花對皮膚有很好的保健功效。

副作用

不會有很大的副作用,可以泡茶喝.

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適宜與禁忌

一般人群均可食用櫻花。
氣鬱者不宜服用櫻花。

關於吃

孕婦能吃嗎

可以適量的服用。

上火嗎

不會上火,但是一定要適量食用。

怎麼吃

櫻花可以用鹽醃漬後做成鹽漬櫻花食用。

櫻花還可以做成櫻花蜂蜜或者櫻花醬搭配麵包片食用。

相關菜譜

食材特性

挑選技巧

櫻花的樹冠卵圓形至圓形,單葉互生,具腺狀鋸齒,花單生枝頂或3-6簇生呈傘形或傘房狀花序,與葉同時生出或先花後葉,萼筒鍾狀或筒狀,栽培品種多為重瓣;果紅色或黑色。

製作技巧

櫻花可以泡茶或者做成櫻花醬食用。

保存技巧

櫻花可以曬幹後於陰涼幹燥處密封保存即可。

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