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薰衣草

(別名:薰衣草)

簡介薰衣草屬唇形科薰衣草屬,原產於地中海沿岸、歐洲各地及大洋洲列島,後被廣泛栽種於英國及南斯拉夫。薰衣草葉形花色優美典雅,藍紫色花序穎長秀麗,是庭院中一種新的多年生耐寒花卉,適宜花徑叢植或條植,也可盆栽觀賞。薰衣草在羅馬時代就已是相當普遍的香草,因薰衣草功效最多,被稱為“香草之後”。薰衣草自古就廣泛使用於醫療上,莖和葉都可入藥,有健胃、發汗、止痛之功效,是治療傷風感冒、腹痛、濕疹的良藥。另有電視劇、電影、詩歌等以此為名。

季節夏秋

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孕婦能吃嗎

孕婦是可以喝薰衣草花茶的,但是要注意飲用的量和頻率,薰衣草花茶有緩和神經緊張、鎮定心神、治療失眠的功效,能緩解孕婦的身體不適感。

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功效和作用

健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、安神鎮定、清肺潤肺

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營養價值

主要成分芳樟醇、乙酸芳樟酯、桉樹腦、B-羅勤烯(包括順式和反式)對、乙酸薰衣草酯、薰衣草醇、萜-4-醇和樟腦等。

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上火嗎

薰衣草茶有鎮靜、鬆弛消化道痙攣、清涼爽快、消除腸胃脹氣、助消化、預防惡心暈眩、緩和焦慮及神經性偏頭痛、預防感冒等,不會上火。

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副作用

薰衣草雖有安神的作用,副作用很小,但用量不宜過多,否則會使神經呆滯

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能吃嗎

常食薰衣草能起到放鬆身心,舒緩情緒,起到安神促進睡眠的功效。

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怎麼吃

薰衣草飲用:薰衣草可以搭配檸檬用熱水衝飲食用。
薰衣草研磨:薰衣草還可以曬改後磨碎作為餅幹、麵包等的配料。

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禁忌人群

低血壓患者請適量使用薰衣草,以免反應遲鈍想睡覺。薰衣草粉也是通經藥,婦女懷孕初期應避免使用。 

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適宜人群

一般人都可食用薰衣草,每次2~3克。

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保存方法

薰衣草可以曬幹置於陰涼幹燥處密封保存即可。

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挑選技巧

好的薰衣草花、葉和莖上的絨毛均藏有油腺,輕輕碰觸油腺即破裂而釋出香味。薰衣草的品質鑒別主要在氣味上,薰衣草的味道越濃鬱,說明薰衣草的品質越好,而普通薰衣草則味道淡且香味不夠醇厚。

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製作技巧

薰衣草可以泡茶食用或者加入冰激淋、蛋糕等調味。

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