冬蟲夏草

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孕婦能吃嗎

能吃。
冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材，有調節免疫係統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效，在孕期，如有必要，可以適當服用。

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功效和作用

冬蟲夏草味甘，性溫；歸肺、腎經；溫和滋補，可升可降；具有補肺氣，益腎精的功效；主治肺虛咳喘，勞嗽痰血，自汗，盜汗，腎虛陽痿，遺精，腰膝酸痛，病後體弱。

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營養價值

現代醫學研究證實，冬蟲夏草內的蟲草酸、冬蟲夏草素和可水解為多種氨基酸的粗蛋白，是最有藥用價值的部分。

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上火嗎

冬蟲夏草偏於溫性，故長期應用，或素體陰虛者，應用可導致上火症狀。

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副作用

蟲草確能提高機體免疫功能，增強抗病能力，是一種不可多得的珍貴中藥材。沒有什麼明顯的而副作用。

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能吃嗎

可以，東蟲夏草可以滋補身體，能治療肺氣虛、肺腎兩虛或肺結核導致咯血、痰中帶血和咳嗽等。

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怎麼吃

冬蟲夏草可以內服，一日用量在5到10克。可以研成粉末，浸酒或煎湯服用，亦可入菜肴。

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禁忌人群

有表邪者慎服冬蟲夏草。

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適宜人群

冬蟲夏草適宜慢性支氣管病人、肺氣腫患者、肺結核患者、支氣管哮喘者、盜汗者、陽痿遺精者。

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保存方法

冬蟲夏草要注意防潮、防蛀和防蟲。
冬蟲夏草最好的保藏方法是密封袋包裝後，放在冰箱零下冰隔中。

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挑選技巧

正品的冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分， “蟲”體表麵呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結合部位，大多數蟲體的顏色會發生一定程度的變化。“草”的部分即子座，則呈現枯樹枝的顏色，色澤較深。

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製作技巧

第一步：去泥，把蟲草身上帶的泥沙刷淨
第二步：曬幹，將采挖的新草晾曬幹，使之幹度達到90%以上
第三步：篩選，將品相、規格不同意的蟲草進行挑選分類
第四步：去水分，很多篩選好蟲草的幹度與幹淨度還需要進一步提高