老年人由於年齡比較的大的，因此來說，身體機能出現一定的衰退，消化係統也出現了一定的減弱的，因此來說，我們就需要進行一些飲食方麵的保健來實現對老年人健康的保證的，這樣的話，就可以很好的實現對老年人的健康的保證，老年人不妨多吃一些酸的。
老年人是可以多吃一些酸性物質的，比如說山楂，果酸等一些水果的，這些都是有著很好的疏通血管的效果的，另外西紅柿也是有著很好的止渴幫助效果的功能的，這些都是很好的一些酸性食物的，是適合老年人使用的。
以最常見的酸味食品山楂為例，山楂味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經。所含的成分有消食健胃、行氣散淤、擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂強心的作用。 11月份是山楂新鮮上市的時候，個大飽滿，酸甜可口。老人可以每天用鮮嫩山楂果1-2枚泡茶飲用。還可以做山楂醬，將山楂洗淨、切開、去籽，和冰糖同煮，放冰箱裏冷藏，當作飯後開胃食品。
果醋也是不錯的選擇。如蘋果醋飲料含有大量鉀離子，能夠抵消體內過多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量;蘋果醋的酸性成分還能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。更簡單的方法是，老人可以在家做些帶酸味的湯，比如西紅柿雞蛋湯。西紅柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常適合消化功能欠佳的老人食用。或者多吃點酸味的水果，比如橙子、柚子等。
需要注意的是，兩類老人不宜吃酸太多，一是貧血及脾胃虛弱、患有胃病的老人，可能導致胃梗阻、消化不良等胃腸道疾病;二是牙齒不好的老人，酸的吃多了，可能會有倒牙之感，甚至產生肝氣過旺的情況。一旦感覺腸胃和牙齒出現不舒服的症狀，就該暫時停止食用。
老年人多吃一些酸性物質是相當的好的，當然啦，老年人不是所有的都適合吃一些酸性物質的，比如說一些貧血或者脾胃虛弱的老人的，另外還有就是牙齒不好的老年人的，這些都是老年人所要注意的一些問題的，您知道而來嗎?
