幹豆角燒肉做法 :1.帶皮五花肉切麻將塊。2.幹豆角用溫水泡軟後清洗幹淨,剪成寸段。(幹豆角浸泡的時間約2小時)。3.熱鍋上油,油熱後下五花肉塊煎至出油且表麵微黃 。 4.下薑片,紅椒段,八角煸香。加入料酒,醬油和一小勺糖,翻炒至肉完全上色。5.倒入開水大火燒開後改小火燉約50分鍾左右 6.再放入處理好的幹豆角,翻勻,加適量鹽調味,繼續燉約20分鍾後,大火收幹汁即可。
1幹煸豆角的做法
製作幹煸豆角之前可以先將牛肉切成絲,將豆角去除上麵的筋,然後洗幹淨,再準備一些鹽和醬油,在鍋裏麵放入油加熱之後,再加入生薑和辣椒,等到香味飄出汁後加入牛肉絲還有生薑。不斷的翻炒感覺生薑和牛肉已經煨熟,就可以加入豆角。翻炒幾分鍾之後會有香味飄出就可以盛入盤中享用。幹煸豆角裏麵有非常多的維生素,而且也能夠增進人的食欲。
2豆角的做法大全
豆角製作的菜肴非常多比方說茄子炒豆角,豆角燉土豆,還有豆角豇豆,豆角燒麵或者是豆角排骨煲。豆角基本上可以跟大部分的葷菜或者是蔬菜搭配起來製作成菜。口感也會非常的豐富。製作豆角的菜肴可以多次進行練習,根據個人的口味加入不同的食材,搭配之後都有不同的口感。豆角的維生素c含量非常的多還有一些水溶性的膳食纖維,能夠幫助腸胃消化,還能夠幫助身體裏麵的毒素排出。
3炒豆角的家常做法
豆角洗幹淨之後去除表麵的精,這樣能夠使豆角的口感更加的甜美鮮嫩,然後將豆角放入油鍋中不斷的翻炒,加入一些蒜蓉或者是生薑。在炒的過程中可以放一些水,這樣能夠避免豆角粘在鍋上出現燒焦的情況,等到豆角已經變色,可以根據個人口味加入辣椒或者是豆瓣醬,能夠增進人的食欲。也可以加入其它的一些蔬菜,比方說加入一些五花肉或者是茄子。
4燉豆角的家常做法
將豆角清理幹淨之後準備一些薄薄的五花肉肉片。然後將油加入鍋中熱鍋,將五花肉放入油鍋中翻炒。可以加入一些料酒,也可以加入一些生薑和香蔥,這樣能夠使其味道更加的鮮美,然後再將豆角放入鍋中,加入一些水,還應該加入一些豆瓣醬,然後蓋上蓋子。燜煮一分鍾之後,可以改為小火燉煮。在燉煮的過程中可以加入一些鹽,但是也要留下一些湯汁。