減肥美容:鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質,它有抑製糖類轉化為脂肪的作用,因此,認為多吃黃瓜有減肥作用。另外,黃瓜還有一種特殊的美容功能,其中含有豐富的鉀鹽和胡蘿卜素、常喝能消除雀斑、增白皮膚用黃瓜汁來清潔和保護皮膚,並且黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。
1蓑衣黃瓜的做法
黃瓜兩根,把黃瓜洗淨去兩頭,把兩根筷子放到黃瓜兩邊,然後切片,這樣黃瓜就不會切斷,再用鹽醃製一下黃瓜,醃製一個小時左右。準備一碗,放生抽、涼水、雞精、鹽、糖、醋調好。把蒜搗成泥,放在黃瓜上,把調料澆在黃瓜上,先把幹辣椒和花椒放在黃瓜上,然後鍋中放油,油溫九成熱時,把油澆在黃瓜上麵即可。喜歡香油的可以放些香油。
2蓑衣黃瓜怎麼切
蓑衣黃瓜的切法很簡單,首先把黃瓜洗淨,然後把黃瓜的兩頭切去,把黃瓜放到案板上,黃瓜兩邊用筷子固定,然後切片,這樣就能保證黃瓜在切的時候不會斷掉,另外也不要切的太薄,太薄的時候也易斷掉。切好後可以調蒜汁,準備糖、生抽、醋、蒜泥、雞精香油,高成汁,澆在黃瓜上麵,然後把幹辣椒和花椒放在上麵,鍋中燒熱油澆在幹辣椒和花椒上麵即可。
3黃瓜的功效與作用
黃瓜是最普通的蔬菜之一,但它的營養功效卻很高,它富含維C,有很好的調節身體免疫功能,有預防腫瘤的作用。對慢性肝炎有很好的調養作用。另外黃瓜有抗衰老的效果,黃瓜是較好的抗氧化劑,有美容的作用,可以做黃瓜麵膜。有去皺和祛斑的功效。另外黃瓜還有預防酒精中毒的作用,有養肝和護膚的效果。因為黃瓜熱量很低,可以做為減肥食物。