秋季養生湯譜有哪些?
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白永明
秋季氣候變化不定,且氣候幹燥,容易滋生疾病,這個時候的養生一定要做到位。可以通過食材來改善,而最不破壞食材營養且利於吸收的烹飪手法便是煮湯。其實食材都可以用來燉湯,講究的是合理搭配,最大發揮養生的功效。比如冬瓜排骨湯,具有清肺健脾等功效。青紅蘿卜,百合,老鴨等食材通過燉湯可以有效的保留食物原有的營養,更加有利於身體的消化吸收。
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