夏季減肥食譜對於大家來說，應該都非常需要，因為伴隨著炎炎夏季的高溫，不少人是越穿越少，露出沒有一絲贅肉的完美身材;這一現象讓很多一身贅肉的mm們甚是擔心，要怎麼才能擁有魔鬼身材呢?麵對大家的困擾，一起來看看白菜的減肥原理吧。
白菜減肥原理
白菜含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，加強消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。另外，大白菜含水量豐富，高達95%，所含熱量極少，不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E，多吃對養顏美容也有好處。
上湯白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。
做法：
1、扇貝丁衝洗幹淨後，用溫水泡發20分鍾;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。
2、起油鍋，油熱後，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水，大火燒開。
3、添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開;下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。
4、湯中添加青紅椒，添加少量鹽調味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。
溫馨提示：利用飲食減肥固然是一個好方法，不過大家還是要隨時觀察自己身體的變化，如果自身體質不適合節食減肥，那麼勸大家不要勉強，否則容易影響身體健康。
