網站地圖 網友投稿
當前位置:首頁 >> 食材百科 >> 藥食 >> 玫瑰 >> 詳情

玫瑰

(別名: 刺客, 徘徊花, 刺玫花, 穿心玫瑰)

簡介玫瑰,又被稱為刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。薔薇科薔薇屬灌木。作為農作物,玫瑰主要用於食品及提煉香精玫瑰油,玫瑰油要比等重量黃金價值高,應用於化妝品、食品、精細化工等工業。

季節

1

孕婦能吃嗎

玫瑰花茶主要就是由玫瑰花和茶葉的牙尖衝泡的,玫瑰花中含有的維生素也是孕婦孕期所需的。所以說孕婦是能喝些玫瑰花茶的。但患有便秘的孕婦不適合飲用。

2

功效和作用

玫瑰花性味甘,微苦而溫。功效理氣解鬱、和血散淤。藥性溫和,溫而不燥,疏而不傷陰。善於舒發肝膽肺脾之鬱氣,溫養心肝血脈,臨床上有著廣泛的用途。

3

營養價值

玫瑰花除有觀賞價值外,還有很高的藥用價值。玫瑰含揮發油、香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇,還含有槲皮甙、芳味質、鞣質、蠟質、脂肪油、有機酸、紅色素、β—胡蘿卜素,氨基酸及多種維生素和微量元素。

4

上火嗎

玫瑰花是稍稍偏溫性的,有活血化瘀的功能,一般不會導致上火的

5

副作用

玫瑰花性溫,內熱熾盛者慎食玫瑰花。

6

能吃嗎

玫瑰做成幹花泡茶飲用能起到滋養皮膚的功效,能保持皮膚濕潤,祛斑美白。

7

怎麼吃

玫瑰花醬:玫瑰可以做成玫瑰花醬搭配麵包等食用。
玫瑰衝泡:玫瑰可以加冰糖用熱水衝飲。
玫瑰煲湯:玫瑰還可以在煲湯時加入少許增色增味。

8

禁忌人群

玫瑰無特殊食用禁忌。

9

適宜人群

一般人群均可食用玫瑰。

10

保存方法

玫瑰置於陰涼幹燥處保存即可。

11

挑選技巧

挑選玫瑰時要注意以下幾點。
1、首先枝條要粗而長。玫瑰以切枝長短分等級,切枝長說明吸水性強,相對生命期長。其次葉子要碧綠、茂密、沒有鏽邊,葉子稀少的可能是被大量去掉了鏽壞的葉子。
2、再次花頭要直,即玫瑰花朵不因梗軟而向下耷拉,這也說明它品質好,生命力強。最後,仔細看玫瑰花瓣,鮮潤、飽滿,沒有因幹枯而起的皺紋。用手捏一捏花苞,感覺結實、不鬆散,都說明玫瑰新鮮,還有較長的開花期。

12

製作技巧

玫瑰可以幹燥後做成玫瑰花茶飲用。

微信掃一掃