怎樣自製臭豆腐比較的好吃？

我平時就是比較的喜歡吃外麵的臭豆腐的，但是有的時候我就是害怕的外麵的東西不怎麼的幹淨的，現在就是自己想要自己做的，一般怎麼做會比較的好吃的呢？

臭豆腐是比較的特質的食品的，一般製作的過程都是比較的困難的，尤其是上架和接種黴菌的方式都是比較的困難的。先將豆腐塊狀的放置通風的地方的，外麵塗抹一些的鹽，之後點上黴菌的，在沒有太陽但是通風的房間內放置的兩到三天的，一直到豆腐會長有的一些的長毛的時候，中間主要是具有很多的細節的過程的。臭豆腐聞上去雖然是比較的難聞的，但是吃上去是比較的美味的。