我們做饅頭使用的蘇打粉就是小蘇打嗎？

我們家從來沒有自己做過饅頭前幾天好奇買了點麵粉想自己弄著吃，讓老公去買蘇打粉結果買回來的是小蘇打，請問蘇打粉和小蘇打是一樣的嗎？可以用來做饅頭嗎？

患者不用擔心蘇打粉和小蘇打是一樣的東西都屬於堿性的，在做饅頭的過程這兩種都是可以加進去的在放置30分鍾之後再進行蒸可以看到饅頭變得非常的鬆軟。不僅如此在生活其他的地方適當的使用蘇打粉或者是小蘇打可以使做出來的菜變出非常好的味道，最為常見的是在炒牛肉的過程中避免牛肉炒幹加一點堿在裏麵當然適量的澱粉和水肉就會保持很嫩的，很多家庭都使用過這樣的方法效果很不錯。