香油可以炒菜嗎？有什麼營養價值？

鄉下的親戚來我家玩送了一瓶家傳的秘製香油，不知道香油可不會炒菜嗎，他說是自己家做的香油，非常的香，不知道吃了對人體有沒有什麼好處？

香油主要原材料是芝麻，主要是一味調味品，在燒菜之後放一下比較好吃，豆腐羹的時候在最後的時候放上兩滴香油，下麵的時候也可以放上幾滴香油，非常美味還可以提鮮味，炒菜的話最好不要放香油，因為香油在最後的時候，他會揮發掉，常吃香油的話，皮膚會變得很好頭發會變得烏黑明亮，吃了之後人也會聰明，不過香油不能放太多，要是放的太多的話，就會掩蓋掉食物本來的味道。