怎麼燉雞塊比較好吃？

我家人比較喜歡吃雞肉，今天我買了一隻雞，準備做燉雞塊，燉雞塊的做法步驟有很多，不知道怎麼燉雞塊會比較有味道，會更好吃，有什麼功效？

先把雞切成雞塊洗幹淨，再燒一鍋水，等鍋裏的水沸了之後，將雞肉倒入煮一下，再撈出來，把蒜切成片狀，蔥切成一段一段，薑切成絲狀，然後開始往鍋裏倒油，油熱了之後倒入白砂糖，等糖化了之後，倒入雞塊，使雞肉快熟了就加入清水，把水煮沸，然後放入蔥，薑，蒜，醬油，料酒，等調料，關上鍋蓋用小火悶一會，再表麵放上香菜就可以吃了。燉雞塊不管是湯還是肉都很好吃，還能使身體更健康。